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27.12.2005
Réjouissances moins festives
La famille est partie, l’estomac est repu et l’euphorie ambiante demeure. Mon lapin va bien, merci à Bao et à Joël pour leur message.
Nous allons donc pouvoir nous préparer au jour de l’an. Chaque année, c’est la même chose, qu’allons nous bien pouvoir faire en ce jour qui se veut festif ?
Depuis deux ans, nous migrons jusqu’à la région lyonnaise pour passer ce passage d’année auprès de mon meilleur ami. Repas sympathique, soirée tranquille devant un jeu de société. Cette option bien que classique, nous convenait parfaitement et j’aurai été heureux de la reproduire. Mais voilà, la sagesse de ma dame en a décidé autrement. Il est plus juste de dire que les dents de sagesse de ma dame en ont décidé autrement…
Demain, ma moitié rentre en clinique pour se séparer d’une sagesse dont elle se serait bien passée (quatre en fait). Malgré l’angoisse générée par cette intervention chirurgicale, je suis perturbé par le fait que ma dame ne va pas profiter du peu de repos qui lui est accordé. Je vais tenter au maximum de lui rendre cette épreuve agréable et je suis heureux de vivre ce passage d’année en famille mais une angoisse me tarabuste : Comment fais-je pouvoir ravir culinairement parlant ma chère et tendre ?
Je compte sur vous pour me donner des idées gastronomiques n’entraînant aucune mastication et pouvant faire de ce jour une fête (Nawal, il va falloir m’aider). Merci d’aider le cuisinier amateur mais passionné que je suis…
Fred de Mai
01:10 Publié dans Fred de Mai | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note | Tags : Littérature
Commentaires
Bon courage à Fabie, à qui je souhaite un prompt rétablissement !
Ecrit par : Pulsar | 27.12.2005
potage de potimarron... pas festif mais tellement bon!!
terrine de poisson, carpacio de st jacques à la vanille (ça fond dans la bouche)
Ecrit par : Largy | 27.12.2005
Purée! :) Fais lui manger de la glace aussi, ça endormira les gencives inflammées et une razade d'alcool 60-70° par dessus pour désinfecter et cicatriser plus vite...
Ecrit par : Kitsune | 27.12.2005
Quand on était petit on nous dommais des glaces, tu va chez Bertillon et tu lui fait un super bouquet de plusieurs parfums, comme ça elle en a pour deux jours, ensuite des truc un peu mou (même des pâtes)
Tu va t'en sortir.
Ecrit par : denis | 27.12.2005
Pour le potage de Potimarron aux châtaignes et les Saint Jacques à la vanille, je confirme ! MIAM MIAM.
Bon rétablissement à Madame de Mai, en espérant qu'elle aura le coeur de manger une bisque de homard et des quenelles au champagne avec leur purée de céleri...
Ecrit par : ardente | 27.12.2005
Simple mais très efficace, le bouillon, potage ou consommé de légumes, agrémenté de belles lamelles de truffes.
(normalement tu devrais faire des lamelles relativement épaisses pour conserver le "croquant" mais dans le cas particulier qui nous interesse tranche les de façon extrèmement fine pour qu'elles fondent au contact de la langue)
Ecrit par : Roman | 27.12.2005
Oula,
Bon je me remets de mes émotions (je dois aussi subir ce genre d'intervention depuis un bail, mais que je retarde sans cesse sous des prétextes fallacieux ...), et je reviens ce soir de la maison, avec des propositions !!!
En attendant, mes meilleurs pensés à Ta Douce Chérie !
Nawal.
Ps : ça risque fort d'être soupes et soupes ...
Ecrit par : Nawal | 27.12.2005
embrasse la bien! et bonnes fêtes!
Ecrit par : Brav | 27.12.2005
du gaspacho , jadore !
Ecrit par : virginie | 27.12.2005
Pour rejoindre l'irée de Larguy! Un velouté de potimaron maison, certes banal, mais pour le rendre festif, rajoutes y de fines tranches de foie gras qui va légèrement fondre au contact de la chaleur....un régal!
Bon courage à ta dame!!
Ecrit par : Pim | 27.12.2005
Je vous remercie pour vos suggestion et votre soutien à ma dame. Je vais maintenant tenter de mettre en application vos recettes...
Ecrit par : FdM | 27.12.2005
heu... ici le cheveux sur le soupe...
rien à base de pomme de terre tant que ça n'est pas cicatrisé...
Ecrit par : Cécile | 27.12.2005
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